Những niềm tin huyễn
hoặc về sức khỏe
December 26, 2017
Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh
LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong
cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và
lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm nghiên cứu về bệnh hiếm muộn, và
các bệnh ung thư của phụ nữ tại National Cancer Institute trực thuộc National
Institutes of Health. Bác Sĩ Minh là Board Certified về Obstertrics, Gynecology
và Reproductive Endocrinology Infertility. Phòng mạch tọa lạc trong khuôn viên
bệnh viện Fountain Valley, tại 11180 Warner Ave., Suite 465, Fountain Valley,
CA 92708. Số phone liên lạc: (714) 429-5848, trang nhà:
www.bacsihongocminh.com.
Qua nhiều năm tháng,
chúng ta thu thập được khá nhiều kiến thức về các “tập tục” hay thói quen được
tin là tốt cho sức khoẻ. Một số khiến thức được truyền miệng từ thế hệ trước
sang qua thế hệ sau, gọi là kiến thức “dân gian”. Một số khác thoạt nghe rất ư
là khoa học, rất ư là logic, nhưng thật ra không có một bằng chứng khoa học nào
hỗ trợ hết, hoặc nếu có thì đã lỗi thời. Ở thời đại Internet và mạng xã
hội, kiến thức “dân gian” và kiến thức “khoa học” về sức khoẻ, lẫn lộn với
nhau, loạn cào cào, thượng vàng hạ cám, khó phân biệt chính tà. Những quan niệm,
tập tục, thói quen về sức khoẻ cần phải được định nghĩa lại cho đúng. Một số
niềm tin huyễn hoặc nầy đã được tác giả đề cập qua nhiều bài viết trước đây.
1. Giải độc và tẩy rửa cơ thể
Những luận cứ về giải
độc và tẩy rửa nội tạng của cơ thể là vô căn cứ. Gần đây rất nhiều người trong
giới thượng lưu Mỹ, các “ngôi sao” điện ảnh, gọi là celebrities và nhiều
công ty sản xuất thực phẩm đã không ngừng cổ xuý cho ý tưởng dùng một số nước
trái cây, sinh tố, trà, hay bột dược thảo để tẩy uế, để tẩy độc ra khỏi cơ thể.
Ý tưởng sạch sẽ và
mạnh khoẻ, không có độc tố thoạt nghe rất ư là hấp dẫn và quyến rũ, nhưng, thật
ra cơ thể của chúng ta đã thường xuyên giải độc từng phút từng giây nhờ vào năm
cơ phận chính, lá gan, hai trái thận, đường ruột, lá phổi, và lớp da, trong đó
lá gan và trái thận đóng phần quan trọng nhất. Bạn không cần làm một điều gì
khác, có chăng chỉ tạo thêm việc cho cơ thể phải… giải độc vì những thứ lằng
nhằng nầy.
Để tiết kiệm tiền, nên
uống nước lạnh để giúp cơ thể giải độc là đủ.
2. Uống nước trái cây, nước rau cải
Ở đây muốn nói đến
loại “máy sinh tố juicer” chỉ vắt nước trái cây nhưng bỏ chất xơ. Thật ra, chất
xơ mới là thành phần chính có lợi cho sức khoẻ, giúp ta no lâu, giảm
cholesterol, giảm lượng đường trong máu. Nước juice trái lại chỉ chứa nhiều đường
trong đó. Tốt hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi.
3. Uống nước lạnh có vắt chanh để giải độc và
điều hoà độ pH
Hiểu theo thuyết âm
dương, ngũ hành, hay hiểu theo sự cân bằng giữa nồng độ acid và kiềm, các tế
bào trong cơ thể bao giờ cũng ở mức độ bão hòa, không nóng không lạnh, không âm
không dương, không acid hay kiềm tính quá độ. Một cơ thể khỏe mạnh, là một cơ
thể không bị mất cân bằng đi xa quá điểm trung hoà, thí dụ như nồng độ acid pH
hơi kiềm một chút chẳng hạn.
Nước chanh không thay
đổi độ pH, của cơ thể. Chỉ cần nước lạnh là đủ. Có chút chanh để dễ uống nước,
nhưng không nhất thiết phải có để giải độc.
4. Uống thuốc vitamin C để trị cảm cúm
Lý thuyết uống vitamin
C để trị cảm cúm được đề xuất bởi khoa học gia từng lãnh giải Nobel, Linus Pauling,
nhưng không có một nghiên cứu nào chứng minh điều ấy. Có chăng, uống nhiều
vitamin C lại tăng oxidant free radicals chứ không giảm đi so với ăn trái cây.
Khi cảm thì nên uống nước nhiều, và ăn cam tươi.
5. Uống nhiều thuốc bổ, antioxidants
Khoảng 40% dân Mỹ, rất
trung kiên, uống thuốc bổ mỗi ngày. Tuy nhiên nghiên cứu mới năm 2013, cho thấy
không có một bằng chứng nào chứng tỏ uống thuốc bổ, thậm chí đa sinh tố
multivitamin, có thể giúp chống bệnh tật như đau tim hay ung thư, hay làm cho
ta khỏe hơn cả.
Thuốc antioxidants
cũng thế. Mặc dù một số thức ăn như trái cây, có chứa antioxidants giúp đỡ cho
cơ thể, nhưng uống thuốc thì, ngược lại, có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư, vì
chính thuốc làm tăng oxidants do phản ứng dây chuyền.
6. Uống thuốc bổ biotin để bớt rụng tóc và tốt
móng tay
Đúng, là những người
thiếu chất biotin thì sẽ rụng tóc và móng tay dễ bị gãy. Nhưng, tình trạng
thiếu biotin chỉ xảy ra khi chúng ta bị đói dài hạn, lâu ngày. Ở Mỹ, không dễ
gì bị đói như ở những nơi bị chiến tranh như Phi Châu hay Syria. Uống thuốc bổ
chỉ mắc công cho cơ thể phải, giải độc mà thôi.
7. Sợ ăn bột ngọt
Rất nhiều websites của
Mỹ, đả phá, cho rằng bột ngọt là chất độc. Thật ra không có một bằng chứng ngộ
độc bột ngọt nào xảy ra cả. Theo những nghiên cứu mới, một số người than phiền
bị bị nhức đầu, nôn mửa, tức ngực, hồi hộp vì ăn bột ngọt, trên thực tế họ chỉ
ăn đường mà không biết. Dĩ nhiên, cũng không nên nấu nướng quá nhiều bột ngọt,
không tốt, nhưng một tí để thêm hương vị cũng chẳng sao.
8. Súc rửa âm đạo
Hiện nay ở các hiệu
thuốc Tây đều có bán các loại thuốc, nước để súc rửa âm đạo. Thật ra, môi
trường âm đạo luôn luôn được tự động giữ sạch. Càng súc với rửa, càng làm xáo
trộn môi trường ấy, dễ đưa đến bệnh nhiễm trùng.
9. Súc rửa ruột già
Có nhiều người tin
rằng phải bơm nước, có khi “tưới vòi” cả 15 gallons, để tẩy rửa ruột già. Thật
ra, đường ruột của chúng ta làm việc rất đắc lực để tẩy uế hằng ngày. Xịt nước
với áp suất cao vào ruột già, chỉ làm cho ta dễ bị lủng ruột, hại thận mà thôi.
10. Xem nhiều hình ảnh trên mạng xã hội, Instagram
về xuống cân
Không thiếu gì những
hình ảnh được “ chia sẻ” trên mạng lưới xã hội khoe thân thể gọn, đẹp, eo thon
này nọ. Mạng xã hội có thể giúp ta động viên tinh thần trong thời gian ngắn,
nhưng sự đua tranh cuối cùng sẽ làm tổn thương về tâm thần, mất tự tin, gây
bệnh trầm cảm, vì nghĩ là mình không thể đạt được một thân hình đẹp như người
trên mạng.
Người Mỹ có câu “If it
ain’t broke, don’t fix it.” và “Keep it simple” có nghĩa là, nếu không hư thì đừng
có sửa, và hãy giữ mọi thứ đơn giản. Càng đơn giản càng tốt khi nói đến sức
khoẻ.
No comments:
Post a Comment